空港のセキュリティでは靴を脱ぐ・その11~2018年1月ベトナム

2018年1月5日の続き。

新暦正月なので、公園の周りの飾り付けが、どこも、とても綺麗。

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どうも、黄色い菊の花が、お正月の印であるらしい。

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拡大するとこんな感じ。バイクや車の正面にも、黄色い菊の花がくくり付けてあった。

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さて、有名なピンクの教会までやってきた。先日、フランス人にこの写真を見せたところ、フランスにはこんなピンクの教会はないけど、フランスと同じ様式の教会であると述べていた。

ベトナムが言葉をアルファベットで表記するようになったのは、カソリックがベトナムにやって来たことがきっかけになっているとも。

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この近所でお昼ご飯を食べた。お昼はバインセオ。前の日の晩、バインセオを別の店で食べたけど、こちらの方がおいしい。

隣の席は、日本の新婚カップルで、誰かの家族がハワイですら危ないと言っていて、ベトナムに新婚旅行に行くなんて言ったら、何言われるかわからないと話していた。ベトナム、めっちゃ安全やのに。ちなみに、オーストラリアに本部を置く経済・平和研究所(IEP)が発表した、世界テロリズム指数によれば、ベトナムは「最も安全」ですので、日本やアメリカよりも安全なのである。

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付け合わせの葉っぱの中に、サツマイモの葉があるけど、これはちょっと苦手。それ以外は大好き。特にノコギリコリアンダーは好物。

食事が終わったら、これまた近くのタンディン市場でナッツを買いーの。

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ナッツ屋さんというか、乾物屋さんなのである。

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魚の干物やスルメもある。ベトナム料理での調理法は知らないけど、どんな料理に使うのでしょうね。

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帰りに寄ったスーパーの生鮮食料品売り場。上のニョロニョロは、ウナギ?なのかな。日本のウナギとは違うウナギでしょうね。もしかしたらヤツメウナギかもしれない。

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この売り場があったのは、このスーパー、サトラフーズだった。異国のスーパーを見るのは、本当に楽しい。いつも外国では絶対チェックする。

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そして、締め(?)の晩ご飯は牛肉のフォーの店にした。

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外国人たくさん。ここも、日本の人と同じテーブルになったが、私が生の肉に熱いスープを注いで肉に火を通すタイプのフォーを注文しているのを見て、心配そうに大丈夫かどうか尋ねてきた。まー、サイゴンでは食中毒の心配をしたことはない。全くの生を食べる訳ではないし、写真でも見ればわかるとおり、熱いスープを注ぐので、薄切り肉には火が通っている。

帰ってきてから、ベトナムでは寄生虫に注意、という情報を見てなるほどとは思ったけど。ベトナムでは生野菜を食べるので。でもこの時点では知らないし。

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日本の人が居なくなったら、入れ替わりにベトナム人のご夫婦が着席したのだけど、葉っぱが来たら奥様の方がやおら茎から葉っぱをちぎり始めた。なるほどー、あーやって麺が来る前に準備しておくのか。現地の作法を知った気分。

ガイドブックに載っているような場所ばかりですみません。

この日は、だいぶ疲れもたまったので、あとはゆっくりブログ記事を書くなどして部屋でくつろぐなど。

サイゴン滞在について、もう1日か2日分のブログ記事が書けるかな。自分の記録代わりとして。

 

 

 

 

 

空港のセキュリティでは靴を脱ぐ・その10~2018年1月ベトナム

写真を整理していたら、2018年1月5日のサイゴンの写真を割と撮っていたことに気付いたので、前言を翻し、その日あったことを記す元のスタイルに戻す。自分の記録代わりになるし。

泊まっている場所から近かったので、朝、タオダン公園(Công viên Tao Đàn)のバードカフェ(Early bird & cofee)を覗いてみた。

実は、カフェに行く前に衝撃的な物を見てしまった…。生きたコオロギと、うねうね動く幼虫のようなものを路上で売っている人が…。あれは鳥の餌かと思ったが、もしかして人間の食用だろうか。

衝撃的過ぎたので写真撮ってません。

さて、バードカフェ。趣味で鳥を飼っている人が、バイクに鳥かごを乗っけて連れてきて、美しい鳴き声を競わせているのだ。

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皆さん自分の連れてきた鳥を見つめて真剣である。新しく連れてくる人を観察していると、鳥かごに黒い覆いを掛けてバイクの後ろに紐でくくりつけ、公園で覆いを取り、この引っかけるための棒に鳥かごを引っかけるようだった。

小鳥の種類は色々。タイでよく見かける、九官鳥のような黒い小鳥もいた。

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公園は広々としていて、人々の憩いの場になっている。ベンチもたくさんあるし、みんな、思い思いのことをして寛いでいる。

木もとても立派。いいなー。

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社交ダンスに興ずる人たち。

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睡蓮の花。

龍をかたどった植え込み。こういうの、日本ではあまり見かけないな。日本は、なんで龍の意匠とか捨てちゃったんだろうか…。

さらに進むと、わりと大人数で剣舞のお稽古をしていた。

お腹が空いてきたのでお洒落めのカフェで朝ごはん。これは、ベトナム風ビーフシチューである(フランスパン付き Bán mì bò kho)。味もおいしかったけど、専門店の方が気合いが入っているかな。

このカフェ、どうお洒落かというと、内装はこんな風である。スタバなんかより全然いいのではないか。

このカフェは、古い建物をリノベーションしたもので、1階も2階もカフェになっている(写真は2階部分)。

どのくらい古いかというと、2階に昇る階段を見ればわかる。日本だとこの手の手すりは、銀座あたりの空襲を免れた建物によくあるから、1900年頃の建物だろうか。日本はこういう風情のある建物がどんどんなくなっているので、本当に羨ましい。

あとちょっと買い物。これは本屋さん。日めくりカレンダーと、悩んだ末、小さめの日越辞典と、越英辞典を購入。子ども向けも含め英語学習教材が沢山置いてあり、英語学習はとても人気があるのだろうと思った。

これは有名なチョコレート屋さん。ベトナムは大農業国家で、カカオもその生産品の一つ。でも、チョコレートって真面目に作ると本当に高価なのである。生産コストや加工コストからいって、本来、安価なものである筈がなくて、生産地の人たち、特に子供達を搾取することが問題になっているのは、周知のことと思う。それでも、ここで買った方が空港よりは安いらしいが…。

外装もおしゃれ。

サイゴンは、本当に大都会なのである。

本当に写真が多くて、1月5日のお昼ごはんまで行き着かなかった。

続きはまた今度。

 

 

 

空港のセキュリティでは靴を脱ぐ・その9~2018年1月ベトナム

2018年1月4日はサイゴンに戻ってきた。

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ぐおおおおおおおおおお、って感じである。バイクが。これが都会である。

動画はInstagramに上げた(Youtubeにアカウント登録しようと思ったけど、面倒になった)。

サイゴン名物、バイクの波

サイゴンに戻ってきた後、お昼にブン・ボー(Bún Bò)食べた。12月30日の店とは違う店である。

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昼食後、手洗いを借りにヴィンコム・センターに初めて寄った。各国のブランドショップが軒を揃えており、そんじょそこらの日本のデパートやショッピングセンターよりお洒落で進んだ雰囲気なのだけど、ちょっと私には抵抗感があった。台湾のショッピングモールなんかもそうだが、巨大資本の支配する店舗の顔は、世界中どこでも同じ。巨大資本の作り出す画一的なものに抵抗があるのだろうと思う。

ところで、都市を移動すると、まずは買い物。という訳で、Co-opマートに行ってみた。こちらも規模が大きく、色々日常的な食料品や日用品が置いてある。

以下、Co-opマートの見聞。

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冷凍食品に揚げ春巻きの種類が多数揃っているのが、ご当地だと思う。左下は、韓国産の餃子だろうか。

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野菜は殆どが平置きの量り売りです。日本のようにパックに小分けされているものはごく少数。

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新暦正月なので元宝(チョコレート)があった。元宝ご存じでしょうか。中国の昔の金塊で、これをかたどったものは金運のお守り。

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ニャチャン産の海ぶどうがあったので、買ってみた。製造年月日2018年1月4日の取れ取れのプリプリである。外装の絵を見てみると、エビなど海産物の付け合わせにするのでしょうか。

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ライムも買って、ライムの果汁で食べてみた。新鮮でおいしい!塩味が結構効いているので、ライムの果汁だけで十分である。沖縄以外で食べる海ぶどうは、大体しおれていておいしくないけど、さすがに取れたてだけあっておいしいかった。

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ちなみに、海ぶどうは決して冷蔵庫に入れてはいけない。調味料をかけるのも、食する直前に。でないとしおれてしまう。

そういえばそもそも、沖縄でも元々は海ぶどうを食べる習慣ってなかったらしいのだけど、どこから来たものなんだろう。そしてベトナムの海ぶどうは、どういう経緯で来たのかな。

おまけ。帰りがけ、有名バインミーの店舗の傍で見かけた宝くじ売りの男性。片足の膝から下がなく、松葉杖を使っていらした。みなさん、宝くじ売りからは寄付精神で買うらしく、左側のバイクに乗ろうとしている若い女性がこの宝くじ売りから買っていた。宝くじは、貧しい人のための仕事なのである。

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この日は以上!

サイゴンは都会なので買い物や食事でうろうろしていたら終わってしまった。これからは日を追っての整理じゃなくて、何かテーマを絞って記事を書くかも知れません。書かないかも知れないけど。